06/12/2011

Paré comme une vieille coquette

   ce rond-point confié aux bons soins des jardiniers de Payerne. Spectacle de  bien courte durée à l'automne, quand l'ambition des feuilles est d'être dans le vent...

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Gone with the wind, 17 novembre

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17/11/2011

SucréSalé

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J'ai (parfois) de la suite dans les idées. Ici, l'actualité me tend une perche et même un scoop. La crêperie SucréSalé de la rue de Lausanne à Fribourg vient d'obtenir le Prix de l'éthique 2011 décerné à cet établissement nouvellement créé. Le prix a été remis par Pascal Broulis himself.Une insigne distinction pour une petite coopérative, sachant que cet honneur a été simultanément attribué à Swisscom et à Migros !
Grâce à un encadrement socio-professionnel de qualité, l'établissement a pu offrire un emploi à une cinquantaine de personnes en difficulté et de les (ré)intégrer ainsi dans le monde du travail.
La philosophie du restaurant privilégie aussi les produits locaux et le développement durable. Internet vous donne tous les tenants et aboutissements ainsi que, bien entendu, la carte des mets. Comme il est un peu difficile à trouver, voici son URL:
Un local sympathique dans une rue piétonnière qui tend à reprendre des couleurs et à qui on peut souhaiter longue vie !
 

16/11/2011

Nos vies ne manquent pas de sel

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Or donc, nous mangeons trop salé. Notre consommation moyenne de sel est estimée à environ 10 grammes par jour, soit le double de la dose quotidienne recommandée par l'OMS. Nos autorités ont par conséquent planché sur une Stratégie sel en collaboration avec l'industrie agro-alimentaire. En vue de nous désaliniser, ou de nous désaler, le taux sodé (selon le jargon) des produits sera abaissé dès 2012. ça, c'est du propre !
Au figuré, le sel de la vie, ce sont ces sourires qui ne coûtent rien, l'humour et tous ces petits riens qui constituent l'exhausteur de la qualité de vie !
Enfin, ce proverbe japonais: Ce qu’un homme ne dit pas est le sel de la conversation.
L'illustration vous est offerte par mon petit-fils (4 ans) qui a dessiné un bateau qu'on peut voir dedans.

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09/11/2011

Sur leurs photos...

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Ses photos, ce sont bien sûr celles de Jo Siffert. Et ce sont également celles prises par Akira Mase, un grand photographe nippon.

Jamais montrées, ces images sont visibles dans un exposition éphémère qui a bien failli ne pas avoir lieu.

Images fortes -... les images d'Akira Mase invitent par leur émotion à une nécessaire grandiloquence: Jo Siffert demeure un héros.(Christophe Passer dans L'Hebdo).

Images nécessaires. C'est vrai que l'on cherche d'où vient leur magie! Magie, image... Sans doute le propre d'une photographe humaniste: chaque cliché révèle l'instant décisif.

Tout visiteur est entraîné dans une complicité, une charge émotionelle indicible, immédiate...

Bref, une exposition surprenante (qui tient du miracle) et à d'heureuses circonstances.

C'est aussi l'histoire d'une belle amitié. On y découvre un grand photographe qui s'est démené pour montrer ici ses images par devoir de mémoire: Jo Siffert l'a introduit dans le monde de la course.

Il faut se dépêcher pour voir ces images inoubliables. Mais, avec Akira Mase, nous sommes  maintenant nombreux à dire: These pictures a here to stay!"

Voici ce que disait à ce propos Fricool sur blogspot ("Qu'y a t-il de frais à Fribourg?") :

En pole position pour la Toussaint

Il a grandi dans ce qui était à l'époque le tiers-monde de la Suisse, un endroit où les rêves n'avaient pas cours. A partir de l'instant où il a enfoncé son pied au plancher, il ne l'a plus jamais relevé. Il a fait fi de tous les dangers, couru dans trois disciplines à la fois, bouffé de la vache enragée (quand c'était bien de la vache). Il a gravi chaque échelon pour devenir un champion, une star. Pas juste un type rapide, mais un mec ultra-cool dont Steve McQueen s'est inspiré pour le tournage du "Mans", qui côtoyait tant les people du moment que les gens de la basse,  qui se rendait à l'atelier de Jean Tinguely au volant de sa Porsche prototype (et il devait s'y rendre vite, car il n'y avait pas de limitations de vitesse en ce temps-là). Et puis, comme il sied aux héros, au faîte de sa gloire il s'est tué. C'était il y a quarante ans, un 24 octobre, en pole position pour la Toussaint.

Jo Siffert au Nürburgring en 1969
au volant d'une Lotus 49B

Si vous cherchez à comprendre pourquoi ses funérailles ont réuni 50'000 personnes en ville de Fribourg, pourquoi quarante ans plus tard Jo Siffert est toujours une légende, vous pouvez vous rendre à la Librairie St-Paul qui expose jusqu'au 11 novembre les remarquables clichés d'Akira Mase.
Mais encore: cette exposition n'aurait pu se tenir sans La Liberté et à son chef photographe. Son article éclaire l'activité d'Akira Maze et donnera quelque espoir à ceux qui auraient manqué l'exposition au bd de Pérolles!

07/11/2011

COULEUR D'AUTOMNE

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Est-il de vrais yeux ?
Nulle ne songe à m'aimer un peu.
C'est la Complainte de l'automne monotone de Jules Laforgue. " Allons,  (...) en rêvant de la petite qui unirait
                                                                                                                     Aux charmes de l'oeillet ceux du chardonneret. "
Pâquerettes, primevère dans mon jardin, rouges coquelicots dans celui du voisin. Pourtant, c'est l'automne et il faut bien s'y faire.
Eté indien, dérèglement climatique ? Jeunisme de la nature et des saisons ?
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Je suis venu te dire que je m'en vais, comme dit si bien Verlaine “au vent mauvais” 
Et je m'en vais
Au vent mauvais
Qui m'emporte
Deçà, delà,
Pareil à la
Feuille morte.
(Littoral Neuchâtel, 5 novembre)
ajout: avec des photos de celui qui nous manque et une mélodie qui nous accompagne depuis... 1973 !